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UNA GITA A OLEVANO ROMANO

«…perché al bello è strettamente legato il buono, quando rigusterò qui, in questa tavola simili maccheroni, simili polli, simili piccioni, simili fritture e simile uva?».

Si lamentava così il pittore e poeta ottocentesco Scheffel in procinto di lasciare Olevano Romano, che ancora oggi offre un felice connubio tra la bellezza dei luoghi e il «buono» della tavola.

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