MACELLAZIONI PER IL CONSUMO DOMESTICO PRIVATO AL DI FUORI DEL MACELLO STAGIONE 2022-2023
Si trasmette la Procedura relativa all' oggetto correlata dalla modulistica di seguito descritta a firma del Direttore della Unita Operativa Complessa "Tutela igienico sanitaria degli alimenti di origine animale" Della ASL ROMA 5 - Tivoli - rivolta ai detentori/allevatori di animali della specie bovina- ovi-caprina e suina, finalìzzala a garantire una corretta procedura nelle operazioni di macellazione, ad uso familiare, presso il domicilio degli stessi della Asl competente.
In allegato procedura di macellazione come prescritta da Asl Roma 5