crescita della cultura enogastronomica cercando di promuovere l’educazione del gusto e di dare risalto alle piccole produzioni artigianali legate alle tradizioni ed alle innovazioni. Nel corso della manifestazione il centro di Olevano Romano si trasformerà in un vero e proprio percorso gourmet dove si potranno assaggiare e scoprire cibi e vini attraverso i quali gli appassionati potranno essere educati ed informati per accrescere il proprio livello di cultura enogastronomica. Vinointorno anche è l’occasione giusta per assaporare la migliore espressione della cucina di territorio, frutto della ricerca di prodotti di qualità. I ristoranti e le trattorie di Olevano Romano proporranno piatti, generalmente semplici ma ricchi di idee, che rappresentano le varietà culinarie del luogo. Lungo il percorso le botteghe di Olevano Romano presenteranno alcune versioni street food dei propri prodotti che sono in grado di soddisfare anche i gourmet più raffinati. L’evento dà anche l’opportunità di apprezzare meglio un paesaggio caratterizzato dalla luce, dal colore e da una natura ricca di rocce e querceti, divenuto celebre nel XIX secolo grazie all’opera di pittori tedeschi, danesi e francesi e reso famoso dal Cesanese, il vitigno che caratterizza il territorio. Raggiungere Olevano Romano è facile: autostrada A1 con uscita Valmontone (da nord) e Colleferro (da sud), poi la S.S. 155, rispettivamente verso Genazzano e Paliano oppure autostrada A24 con uscita Castelmadama, poi la S.P. 33a verso S. Vito Romano. Alla fine di ambedue i tragitti si percorre la Maremmana Superiore per arrivare a via Roma, sede dell’evento.

Vinointorno 2016 Sabato 18 e domenica 19 giugno dalle 18:00 alle 24:00

Olevano Romano, Via Roma ingresso: €10,00/giorno €15,00/due giorni

www.extrawine.org extrawine@libero.it – luca.rossi.net@gmail.com per informazioni 338 7098384 - 333 2297187